Cristian Reta – argentinský šéfkuchař z Karlštejna

Grilování si většina lidí spojuje s dlouhými letními večery, vůní masa a přátelským posezením na zahradě. Argentinský šéfkuchař Cristian Reta, který žije se svou rodinou v Karlštejně ukazuje, že gril není jen sezónní záležitostí.

Ve videu předvádí, že i když teploměr ukazuje hodnoty blízké bodu mrazu, dá se na grilu vykouzlit opravdová hostina. Představí přípravu tradiční mexické polévky Birria, která skutečně zahřeje. Na grilu se objeví také šťavnatá hovězí žebra pocházející z lokálního velkostatku v Tetíně.

Cristian tak spojuje latinskoamerickou kulinářskou tradici s českými surovinami a ukazuje, že grilování může být celoroční zážitek.